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末世大佬穿回七零年代 第50节 (第3/3页)
做完这些,她从地窖里捡了一棵大白菜出来,洗净剁成细粒,微微洒了些盐码上,待出水后,把水分挤干,只等陆奕拿肉回来调馅了。 ??眼看时间差不多,姜晓把炖汤的萝卜切好,见柴火不太够了,提起斧头去劈柴,以前这活都是陆奕在做,她也想试试看。 ??原以为是简单的活计,没想到也有技术,她架势倒是摆得足,却掌握不好力度老是劈飞,满院子捡柴火,心里不住庆幸,亏得陆奕没在家,要不然丢脸死了。 ??不过她在末世时也劈了不少丧尸脑袋,很快便掌握了要领,基本一斧头下去,就能一分而二,不再乱飞。 ??她本就力气大,干这活一点没难度,劈出了兴趣,没一会就劈了一堆,身上也出了汗,把棉衣都脱了,甩开膀子大干。 ??陆奕提着肉回家时,就听见院里“咔咔”的劈柴声,进院一看,柴屋里垒的柴都快劈完了,整整齐齐地码在姜晓脚边。 ??姜晓只穿了件薄袄,头上热气腾腾地,脸绯红,看着他手上的肉直乐:“嗬,这肉挺肥啊,能熬不少猪油了。” ??陆奕顾不上答话,催着她进屋穿衣服。 ??“别劈了,这些柴够烧一阵了。你别受凉了,快进屋去。我把院子收拾了。”说着把肉递给姜晓。 ??“行,我先把肉骨头炖上,萝卜我都切好了。”姜晓也不推辞,提起肉喜滋滋地进了屋。 ??陆奕把院子收拾清爽,抱一堆柴进屋,见姜晓忙着把提回来的骨头炖上,自己割了块肥肉下来切成肉丁,准备熬猪油,熬剩下的油渣再加点肉馅就拿来包饺子,很好吃。 ??姜晓向他打听:“每个人能分多少,我看至少得有两斤以上。” ??“去了皮毛内脏猪头,一人能分三斤肉,我们两个人分了六斤,和往年比,算是比较多的了。” ??“那不错啊,家里人口多的这次能分不少呢,腌起来省着点吃,能吃大半年。” ??“大家都挺高兴的,直夸饲养员喂得好。” ??“你怎么不留下来聚餐啊?我听说还要喝酒什么的,挺热闹的。” ??“我要回来写作文。”陆奕切着肉,老老实实地回答。 ??姜晓噗嗤乐了,这个家伙还挺认真呢,有这精神,什么困难克服不了? ??作者有话说: ??第48章 ??这次的猪肉挺肥, 熬了一盆猪油,陆奕将猪油收进橱柜里,把油渣用盆装上, 又将剩下的肉分成几小块,除了留下一小块五花肉剁成肉馅混着油渣包饺子, 其他的都拿出去埋在雪里, 想吃了挖出来就行。 ??下过雪后户外温度很低,整个就是个天然的大冰箱,尤其是晚上, 根本不用担心肉会放坏, 还非常的环保。 ??趁陆奕去放肉的时间,姜晓拿过那小块五花肉剁肉馅。 ??剁肉馅她擅长, 不仅可以锻炼手臂, 听着那有节奏的“当当”声, 还可以解压, 她非常喜欢。 ??可惜家里只有一把菜刀, 姜晓一边剁一边想, 要是两把刀, 上下飞舞, 剁起来更快更细腻。 ??不过单手也好,一只手累了可以换另一只, 劳逸结合,姜晓马上又释然了。 ??陆奕踏进堂屋门就听见厨房里菜刀剁在菜板上“当当”响, 炖骨头的汤锅里汤也已经开了, “咕咚咕咚”直冒热气, 小小的空间里烟雾弥漫, 带着点腥气的肉香都传到了堂屋里来了, 让人感觉特别的温暖满足。 ??他走到姜晓身边,见肉已经剁成了细小颗粒,忙对姜晓道:“我来吧,你歇会。” ??“没事我来,我喜欢剁肉,瞧这声音多好听。”姜晓笑嘻嘻地道,说着又用力剁了两下。 ??陆奕见她神情不似作伪,便叮嘱道:“再剁剁就行了,不用剁太细,粗点吃起来香。” ??姜晓答应一声,给他安排工作:“把那盆白菜的水挤干净,我用盐码过的,刚挤干水,这会又出来了,你尽量把水挤干,免得呆会调出来的饺子馅水太多,不好吃。” ??“白菜用得着切这么细?”陆奕看着那盆白菜碎渣直咋舌。 ??“是啊,这样做出来的既有白菜的清香,又有纯肉馅的口感,还比纯肉的更鲜嫩,好吃的不得了,一会你试试。”