第123章 烤羊排 (第2/2页)

小小的、有点象是饺子的东西，上面还撒了层炒得香喷喷的白芝麻，那皮薄得简直都能看到里面粉嫩的馅料了。

    ??听田七七说，这个叫水角。俩人脸上不免有一丝的失望，这不是跟之前七七做过的饺子差不多吗？

    ??在田七七的招呼底下，俩人才兴致缺缺地挟上一个水角，往旁边的味碟里蘸了一下，然后送进嘴里……没想到，水角才入口，萧千羽却已露出一脸的惊愕来！

    ??别看这水角外表不算出众，看起来简简单单的，却没想到外皮竟是那样的软脆滑嫩，再轻轻一嚼，那肉馅的鲜美汁液便充满了整个口腔，浓郁甘甜，细细一品，那丰富的口感更加令人回味无穷……

    ??看着俩人极其享受的样子，田七七不由得抿嘴一笑！

    ??嗬，叫你们敢少看这个小小的水角？里面的做法可讲究了！换了其他人，就算做得一模一样，也不见得有我的这么地道、好吃呢。

    ??大家热热闹闹地围在一起，吃光了水角，喝了一大碗田七七熬的大棒骨汤……感觉比吃了几碗白饭还要饱！

    ??看着大家一脸心满意足的样子，田七七却忍不住撇了撇嘴，完了，本来自己特意多做了一些准备留点做宵夜的，这下竟然全被吃光了。全是一班吃货！

    ??吃饱后，田七七才留意到萧千羽和刘掌柜带来的那满满一车年货。

    ??里面大多是人参等滋补品、还有一些点心水果类的。最妙的是竟然还有一只活的黑山羊！

    ??这大冬天的吃羊肉可真是一大妙事！

    ??看到田七七盯着黑山羊两眼发光的样子，萧千羽就知道，她肯定又在琢磨什么好吃的了。看来，自己待会怎么的也要找一个借口，继续留下来蹭完晚饭再走。

    ??田七七抹了一把自己快要流到下巴的口水，然后才开腔吩咐小灿等人将黑山羊抬出去给宰了。

    ??转过身来，田七七才一脸眉飞色舞地冲着大家说道：“今晚我给大家弄一顿烧烤大餐！萧大哥、刘伯伯，你们也留下来吃完再回去吧？”

    ??听到有好吃的，而且还是前所未闻的烧烤大餐，萧千羽俩人一口就应了下来。其实他们心里就担心田七七不出声挽留他们呢。

    ??看萧千羽俩人答应下来后，田七七便去库房里挑选起自己待会要用到的材料来。

    ??这库房可是田七七的宝啊，平时一些难得的香料和干货食材可都被她分门别类的放得好好的，进出的话，还要加上一把锁呢~平时除了有她陪同外，其他人根本就进不去，就连柳如眉也不例外。

    ??等她备好自己所需要的材料，走到厨房前时，小灿已带着人利索地将黑山羊处理干净了。

    ??田七七磨刀霍霍地将菜刀磨得锋利，然后把整只黑山羊摆在自己面前的案板上，手起刀落，毫无一丝犹豫的就一刀砍了下去。

    ??看着田七七毫不拖泥带水的手法，小灿等人早就看呆了眼。看来，就算自己再练上十年，恐怕也未必能及得上小师傅的八成功力。真不知道，小师傅年纪轻轻的，刀功怎么就这样的了得？就连望江楼的胡大厨也要甘拜下风。

    ??田七七此刻却一门心思的都在那只黑山羊身上，手中菜刀顺着羊肉和骨头之间的间隙飞快地切下去，只一会的功夫，她就将手中的羊肉分成了几部分。

    ??吩咐小灿将其他部位收好后，田七七只留下了整块的羊马鞍和两条羊腿肉。羊腿肉她交给了小灿去处理，自己则全副精神对付起羊马鞍来。这羊马鞍肉质极为鲜嫩，用来做羊排最合适不过了。

    ??一想起前世美味多汁的烤羊排，田七七自个也忍不住流起了口水。不过烤羊排好吃，做起来却一点也不简单。

    ??首先要将羊马鞍去皮摘腰，然后还得剔除里头的皮膜、筋以及多余的脂肪。处理好后，田七七又将羊肉切成合适的大小，然后用自己刚才准备好的调料腌制了起来。

    ??把羊排暂搁一边后，田七七又去看了看小灿那边的情况。看到那厚薄一致的羊肉片，田七七不禁暗暗地点了点头。

    ??肉片切好腌制了半个时辰后，田园园和周小花这时也将削好的竹签拿了过来，田七七便教她们把肉片肥瘦相间地用竹签串起来。

    ??串到一半时，周小强过来把周小花喊走了，说是家里来客人了，苏妙人让她回去帮忙。

    ??周小花走后，田七七也起身去花园的烧烤炉那边察看情况，于是厨房这边就只剩下小灿和田园园俩人。